De la generosa Huerta Navarra nos llegan las que, muy probablemente, son las verduras y frutas con mejor fama de toda España. Y la fama hay que ganársela. Comenzando, como no podía ser de otro modo, por unos espárragos como no hay otros: blancos, tiernos, jugosos…“Cojonudos”. Tan sonoro apellido es, en este caso, bien merecido. Como merecido es el buen nombre del resto de la familia, se llamen pimientos, judías, setas o puerros. Todos de buena cuna y mejor calidad. Platos de lujo con sólo abrir un frasco.